Reţetă de preparare a papanaşilor
Se rade branza. Separat se amesteca ouale intregi cu zahar, faina, grisc si bicarbonatul stins cu o ligurita helas sau otet si se adauga peste branza. Se framanta pana la omogenizare.Se pune uleiul la incalzit. Se fac bilute din coca de marimea